Il Gabbiano
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Atelier d'arredamento, produzione artigianale di tendaggi per interno ed esterno, copriletto, trapunte, tappezzeria.
coniglio aromatico
Ingredienti: (Per 5 persone)
* 1 coniglio
* patate
* sale
* cerfoglio
* pepe
* prezzemolo
* burro
* estragone
Preparazione della ricetta:
Tagliate il coniglio in due parti per la lunghezza, battetelo un po' per appiattirlo; salate, pepate, avvolgetelo in una carta unta di burro e cuocetelo sulla griglia. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e cuocetele in padella con un po' di burro. Sistemate il coniglio in un vassoio con intorno le patate e condite il tutto con una salsina preparata mescolando il burro sciolto con tutte le erbe tritate.
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