Deline
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Centro dimagrimento, estetica, uomo,donna.
filetto al basilico
Ingredienti: (Per 4 persone)
* 4 fettine di filetto
* burro
* pan carrč
* basilico
* pinoli
* aglio
* panna montata da cucina
* uovo
* sale
* pepe
Preparazione della ricetta:
Cuocete nel burro la carne salata e pepata. Prendete le fette di pan carrč e friggetele nel burro. Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne. Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli, che avrete precedentemente tostato in forno, aglio e un po' di sale grosso. Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo; salate e pepate a piacere. Questa salsina versatela su ogni fetta.
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