insalata al sesamo

Ingredienti: (Per 4 persone)

* 1,5 Kg. di verdure (zucchine, pomodori, carote, cipolle, piselli,
* prezzemolo
* 2 arance
* 1 cucchiaio di semi di sesamo
* sale
* pepe
* 1 limone
* olio d'oliva

Preparazione della ricetta:
Cuocete separatamente i pisellini e i fagiolini in acqua salata. Tagliate a fettine le zucchine, a striscette le carote, a rondelle le cipolle; sbucciate le arance e dividetele in spicchi. Ora mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera condendoli con una salsa preparata con olio, limone, sale e pepe. Guarnite con prezzemolo tritato e sesamo.