spiedini di frutta

Ingredienti: (Per 4 persone)

* 2 pesche
* 1 cucchiaio di miele
* 3 banane
* 3 cucchiai di cognac
* 2 mele
* 3 pompelmi
* 1 ananas

Preparazione della ricetta:
Sbucciate la frutta e tagliatela a dadi; mettetela a marinare in un composto formato da succo di pompelmo e ananas, miele e cognac. Lasciate riposare per 30 minuti. Dopodiché preparate degli spiedini con questa frutta, alternando i vari tipi; cuocete a fuoco vivo per 5 minuti ogni spiedino. Durante la cottura bagnate la frutta con il succo della marinatura; poi mettete gli spiedini sui piatti e coprite con la marinata rimasta.